Dinkel

Din­kel gehört zu den älte­sten Getrei­de­sor­ten Euro­pas und wird seit Jahr­hun­der­ten geschätzt. Er über­zeugt mit sei­nem fein-nuss­i­gen Geschmack, sei­ner guten Bekömm­lich­keit und sei­ner viel­sei­ti­gen Ver­wen­dung in der Back­stu­be.

Auf unse­ren Fel­dern bau­en wir Din­kel mit gros­ser Sorg­falt und nach hohen Qua­li­täts­stan­dards an. Dabei legen wir Wert auf eine nach­hal­ti­ge Bewirt­schaf­tung und eine scho­nen­de Ver­ar­bei­tung des Getrei­des.

Der ange­bau­te Din­kel wird exklu­siv für die Bäcke­rei Mohn AG in Sul­gen pro­du­ziert und dient als Grund­la­ge für ihre Din­kel-Spe­zia­li­tä­ten. So ent­steht aus regio­nal ange­bau­tem Getrei­de eine viel­fäl­ti­ge Aus­wahl an fri­schen Back­wa­ren – direkt aus der Regi­on für die Regi­on.