Um Food-Waste zu vermeiden, verschenkt ein Thurgauer Landwirt 20 Tonnen Knoblauch. 20 Minuten

Ein Thurgauer Knoblauchproduzent sitzt auf 20 Tonnen Knoblauch fest. Die Ernte wurde durch den Regen stark in Mitleidenschaft gezogen. Deshalb wollen ihn die Grossverteiler nicht

Der Regen machte Beat Stumps Knoblauch vergangenes Jahr zu schaffen. Wegen heftiger Niederschläge seien die Knollen verrissen gewesen. Ob sich der Knoblauch deswegen äusserlich violett

Im Sommer rettete der Luzerner Hotelier Gregor Vörös vier Tonnen Knoblauch vor dem Müll. Entstanden ist die Delikatesse Black Gold, die es seit kurzem zu

Die Krise wegen des Corona Virus hat Vieles verändert. Etwas ist geblieben. Essen muss man immer. Die regionalen Produkte haben einen höheren Stellenwert bekommen. So

Es wurde ein Hype, als Beat Stump auf den sozialen Medien verkündete, dass er 20 Tonnen Knoblauch zweiter Klasse verschenke. Menschen aus der ganzen Schweiz

In Buchackern baut Beat Stump als erster Thurgauer Quinoa an. Die Pflanze, die den südamerikanischen Andenvölkern schon seit 6000 Jahren als Grundnahrungsmittel dient, wird immer

Bisher ist der Durchbruch von Schweizer Quinoa ausgeblieben. Zu viel Unkraut trägt die Schuld an der geringen Ernte. Der Thurgauer Beat Stump glaubt aber weiterhin

Der Thurgauer Knoblauchkönig Beat Stump weiss nicht wohin mit seiner angebräunten Ernte. Die drohende Epidemie eröffnet eine Möglichkeit. Thurgauer Zeitung

Der Bauer Beat Stump betreibt das grösste Knoblauchlager des Thurgaus. Der 40-Jährige hat so viele Knollen auf Lager, dass er den ganzen Kanton fast zwei