Schweizer Knoblauch – Das Beste kommt ganz aus der Nähe.

Beat Stump

Knoblauchproduzent

Die Herkunft des «Schweizer Knoblauch» aus Buchackern.

Der Hof an der Eppishauserstrasse in Buchackern war ursprünglich ein klassischer Landwirtschaftsbetrieb im Oberthurgau mit Milchwirtschaft, Obst- und Ackerbau.

Als mein Vater 1990 verstarb, wurde der Betrieb aus arbeitswirtschaftlichen Gründen auf Ackerbau umgestellt.

Seit 2012 bin ich als Bewirtschafter tätig. Weizen , Raps und Erbsen sind meine Hauptkulturen. Erweiterte Kulturen sind Quinoa, Bohnen und natürlich der Schweizer Knoblauch.

2014 pflanzte ich zum ersten Mal Knoblauch auf einer Fläche von 1 ha an. Die Anbaufläche variiert von Jahr zu Jahr. Die Herausforderung der Kulturführung von Knoblauch fasziniert mich. Die grosse Herausforderung ist, Schweizer Knoblauch im Detailhandel zu etablieren. Aufgetischt wird eine grosse Palette Importknoblauch und das Schweizer Produkt hat NOCH keinen festen Platz im Regal bekommen.

Schweizer Knoblauch – nicht genormt aber systemrelevant

Wir nehmen es in die Hand und folgen dem Ruf nach mehr Nachhaltigkeit. Unsere gesamte Ernte wird dir als Konsument im Laden zum Verkauf angeboten und dadurch werden weniger Lebensmittel verschwendet.

Jede Knolle, ob gross oder klein hat den gleichen Wert und kann zum Würzen verwendet werden. «Äusserliche Oberflächlichkeiten» sagen uns nichts (Grösse, Farbe, Form), sondern wir schätzen die «Inneren Werte» (Geschmack, Haltbarkeit, Ökologie).

Unser Knoblauch ist nicht genormt, aber systemrelevant, um der Lebensmittel- und Ressourcenverschwendung entgegenzuwirken und eine enkeltaugliche Landwirtschaft zu sichern.

Wir suchen dich!

Bist du ein kleiner Influencer und möchtest dich für eine grosse Botschaft einsetzen? Dann bist du bei uns genau richtig.

Verwendest du den Schweizer Knoblauch in deiner Küche und möchtest dafür einstehen, dass möglichst viele Menschen aus deinem Umfeld sich vermehrt darum kümmern, woher ihr Essen kommt?

Als Botschafter oder Botschafterin für Schweizer Knoblauch kannst du eine sehr wichtige Position einnehmen und die Qualität und Nachhaltigkeit des Schweizer Knoblauchs sowie seiner Produkte in der Öffentlichkeit bekannt machen.

Wenn du Interesse hast, Botschafter oder Botschafterin zu werden und aktiv für Schweizer Knoblauch einzutreten, dann fülle bitte das Kontaktformular aus. Wir freuen uns auf deine Teilnahme!

Jetzt Kontaktformular ausfüllen und dabei sein!

So funktioniert es:

Aufnahme im WhatsApp-Chat Botschafter für Schweizer Knoblauch
Mehrmals wöchentlich bekommst du Bildmaterial, welches du auf deinen Kanälen beliebig weiterverbreiten kannst.
Das Bildmaterial, welches du von uns bekommst, darfst du nicht umgestalten.
Kochst du ein cooles Rezept mit Schweizer Knoblauch und stellst es auf dein Profil, dann kannst du @schweizer_knoblauch markieren und wir werden es reposten.
Machst du tolle Fotos in Verbindung mit Schweizer Knoblauch, dann darfst du die uns gerne senden und wir können sie für alle Botschafter aufbereiten.

Deine Aufgaben: